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Tàola Restaurant - Esaltazione del Porcino
Assapora i piaceri del gusto
La cucina pensata dal J|hotel di Torino, valorizza il concetto eleganza contadina con una straordinaria offerta locale
e con un'interesse particolare alla materia prima e a i prodotti a km zero.
Freschezza e rapidità di esecuzione, prodotti freschi e grande attenzione ai particolari sono i segreti
dell'arte culinaria di Tàola Restaurant.
Da qui nasce la proposta di valorizzare il porcino, appena raccolto nelle Valli Piemontesi e servito a tavola nel suo tripudio di profumi.
e con un'interesse particolare alla materia prima e a i prodotti a km zero.
Freschezza e rapidità di esecuzione, prodotti freschi e grande attenzione ai particolari sono i segreti
dell'arte culinaria di Tàola Restaurant.
Da qui nasce la proposta di valorizzare il porcino, appena raccolto nelle Valli Piemontesi e servito a tavola nel suo tripudio di profumi.
"ESALTAZIONE DEL PORCINO"
Battuta di Fassona, cruditès di porcini, scaglie di grana
15€
Tagliolino al burro, funghi porcini e profumo di prezzemolo
17€
Tagliata di fassona, porcini trifolati, salsa demiglace e patate al rosmarino
22€
Torta “Cortemilia”, granella di nocciole e il nostro zabaione
6€
MENU' DEGUSTAZIONE
(3 portate a scelta)
€ 35
(Valido fino al 10 novembre)
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Gradita la prenotazione
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STAY TUNED
9.0Booking
57 recensioni4.64.8Traveller Review Awards 2021
Via Traves, 40 10151 Torino
Per contattare l'Hotel o prenotare un Tavolo: Tel. +39 011 4565111
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